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12-15
噴霧干燥的基本原理噴霧干燥是將液狀物料通過(guò)霧化器形成噴霧狀態(tài)（細(xì)微分散狀態(tài)），霧滴在沉降過(guò)程中，水分被熱空氣氣流蒸發(fā)而進(jìn)行脫水干燥的過(guò)程。干燥后得到的粉末狀或顆料狀產(chǎn)品和空氣分開后收集在一起，在這一個(gè)工序同時(shí)完成噴霧與干燥兩種工藝過(guò)程。噴霧干燥一般可分為三個(gè)階段：預(yù)熱階段、等速階段、減速階段噴霧干燥適合干燥的物料主要有：乳制品：牛奶、奶油、冰淇淋粉等；蛋白制品：豆粉、蛋粉等；糖類制品：葡萄糖類制品；谷類制品：麥精、淀粉等；酵母制品：酵母粉、飼料酵母等；飲料制品：速溶咖啡、速溶...
12-5
在生命科學(xué)領(lǐng)域，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單元。然而，細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和功能往往需要借助外部手段進(jìn)行探測(cè)和研究。其中，高壓細(xì)胞破碎儀作為一種重要的研究工具，可以幫助科學(xué)家們深入探究細(xì)胞內(nèi)部的世界。本文將探討它的工作原理、應(yīng)用領(lǐng)域以及在生命科學(xué)研究中的重要性。一、工作原理高壓細(xì)胞破碎儀利用物理方法打破細(xì)胞壁，從而釋放出細(xì)胞內(nèi)部的物質(zhì)。其主要工作原理是利用高壓脈沖電場(chǎng)或高壓水動(dòng)力沖擊細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂。這種非接觸式的破碎方法能夠最大限度地保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部物質(zhì)的完整性，避免了對(duì)細(xì)胞的物理和化...
11-21
一般而言，使用第一代均質(zhì)腔的設(shè)備價(jià)格較低，但均質(zhì)性能不如第二代。使用第二代均質(zhì)腔的設(shè)備，對(duì)乳劑的均質(zhì)效果優(yōu)良，但處理高濃度、高粘度物料時(shí)，較第一代產(chǎn)品更易阻塞，且價(jià)格相對(duì)較高。所以最終的選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品需求和整體性價(jià)比來(lái)進(jìn)行確定。最高均質(zhì)壓力一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到...
11-6
在實(shí)驗(yàn)室中，均質(zhì)器是一種非常重要的設(shè)備，它的主要作用是使樣品在液體中達(dá)到均勻混合的狀態(tài)。均質(zhì)器具有多種功能，能夠滿足不同實(shí)驗(yàn)的需求。本文將介紹均質(zhì)器的基本原理、分類、使用方法以及在實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用。一、基本原理均質(zhì)器是通過(guò)施加機(jī)械力將樣品在液體中打碎、分散，并使其均勻混合。它通常由一個(gè)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤或轉(zhuǎn)筒組成，轉(zhuǎn)盤或轉(zhuǎn)筒的表面設(shè)有刀片或其它形狀的刮刀。當(dāng)轉(zhuǎn)盤或轉(zhuǎn)筒高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，樣品會(huì)受到極大的沖擊力和摩擦力，從而被打碎并均勻分散在液體中。二、分類根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，均質(zhì)器可以分為...
10-19
在當(dāng)今時(shí)代，衛(wèi)生和消毒成為公眾日益關(guān)注的問題。隨著科技的發(fā)展，旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)逐漸在醫(yī)療、食品加工和其他行業(yè)中占據(jù)重要地位。旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)是一種通過(guò)高壓滅菌和旋轉(zhuǎn)動(dòng)作相結(jié)合的消毒方法。這種系統(tǒng)利用強(qiáng)大的壓力和高速旋轉(zhuǎn)力，有效地殺死物體表面和內(nèi)部的病菌，保證產(chǎn)品的清潔度。在旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，滅菌劑滲透到難以接觸的角落和縫隙，實(shí)現(xiàn)全面的消毒。旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)具有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，其消毒可以殺死各種微生物，包括細(xì)菌、病毒和真菌。其次，由于其使用的是物理方法，不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)殘留，因此對(duì)環(huán)境和人體更為友好...
10-17
一般而言，使用第一代均質(zhì)腔的設(shè)備價(jià)格較低，但均質(zhì)性能不如第二代。使用第二代均質(zhì)腔的設(shè)備，對(duì)乳劑的均質(zhì)效果優(yōu)良，但處理高濃度、高粘度物料時(shí)，較第一代產(chǎn)品更易阻塞，且價(jià)格相對(duì)較高。所以最終的選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品需求和整體性價(jià)比來(lái)進(jìn)行確定。最高均質(zhì)壓力一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到...
10-16
旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)領(lǐng)域的高效、可靠的微生物處理設(shè)備。該系統(tǒng)采用旋轉(zhuǎn)式設(shè)計(jì)，結(jié)合高溫和壓力，能夠有效地殺死細(xì)菌、病毒等微生物，并確保實(shí)驗(yàn)樣品或產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)在細(xì)菌學(xué)研究、醫(yī)療器械消毒、生物制藥等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。首先，旋轉(zhuǎn)滅菌系統(tǒng)具有高效、快速的特點(diǎn)。該系統(tǒng)采用高溫高壓的原理，能夠迅速將殺菌區(qū)域內(nèi)的溫度和壓力提升到適宜的殺菌條件，從而迅速殺滅微生物。滅菌系統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)可以使樣品充分暴露在高溫和壓力下，確保殺菌效果的均勻性和高度。相較于傳統(tǒng)的...
10-10
勻漿機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，主要用于將固體物料或液體物料進(jìn)行均質(zhì)化處理。這些設(shè)備在制備生物燃料、制藥、食品加工和化工等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。勻漿機(jī)的主要工作原理是利用旋轉(zhuǎn)的刀片將物料切割成小顆粒，同時(shí)通過(guò)高速度的旋轉(zhuǎn)將物料分散在液體中。通過(guò)控制刀片的速度和旋轉(zhuǎn)速度，此機(jī)可以制備出不同粒度和均質(zhì)性的產(chǎn)品。勻漿機(jī)的結(jié)構(gòu)一般由電機(jī)、減速箱、攪拌器、均質(zhì)頭等組成。其中，電機(jī)提供動(dòng)力，減速箱將電機(jī)的轉(zhuǎn)速降低到適合攪拌的速度，攪拌器用于將固體物料和液體混合，均質(zhì)頭則是將物...
